Rusty nail

Données clés
Alcool principal en volume	Scotch
Servi	On the rocks
Décoration / garniture	Zeste de citron

Le rusty nail est un cocktail reconnu comme grand classique, préparé dans un verre à mélange^[1], et servi on the rocks^[2].
Il se compose de scotch et de Drambuie.

Recette^[3]

4,5 cl de scotch,
2,5 cl de Drambuie

Notes et références

↑ Le verre à mélange est un premier verre utilisé avant le verre de service, dans lequel on verse les liquides avant de les mélanger avec une cuiller à mélange prévue à cet effet. C'est un outil indispensable, qui sert à remuer jusqu'au fond du verre. Son dos permet aussi de ralentir le début de versement de l'alcool dans un mélange qui ne doit pas être troublé.
↑ L'expression on the rocks signifie qu'il est servi sur glaçons entiers disposés au préalable dans le verre de service
↑ (en) International Bartenders Association, « RUSTY NAIL », sur iba-world.com (consulté le 25 avril 2017)

Bibliographie

Les Grands classiques, Ed. Librilis 2003. (ISBN 978-2-84887-012-0)
Cocktails et Boissons, par Bernard et Christine Charretton ; Ed. Club France Loisirs, Paris Livre Conseil 1980. (ISBN 2-7242-1338-6)

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[1] Le verre à mélange est un premier verre utilisé avant le verre de service, dans lequel on verse les liquides avant de les mélanger avec une cuiller à mélange prévue à cet effet. C'est un outil indispensable, qui sert à remuer jusqu'au fond du verre. Son dos permet aussi de ralentir le début de versement de l'alcool dans un mélange qui ne doit pas être troublé.

[2] L'expression on the rocks signifie qu'il est servi sur glaçons entiers disposés au préalable dans le verre de service

[3] (en) International Bartenders Association, « RUSTY NAIL », sur iba-world.com (consulté le 25 avril 2017)

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Recette[3]

Notes et références

Bibliographie

Recette^[3]