Anneau (champignon)

Anneau double, épais, frangé et coulissant d'une coulemelle

L’anneau est un ornement de forme circulaire présent sur le pied[1] (stipe) de certains champignons à chapeau.

Ontogénèse

L'anneau est un reste[2], parfois rudimentaire ou fugace, du voile partiel qui, à l'état jeune, réunissait le pied à la marge du chapeau.

Aspects

Différents aspects de l'anneau et exemples :

  • ascendant ou infère : montant du bas du pied (agaric)
  • descendant ou supère ou juponant ou en jupon : descendant du sommet du pied (amanite)
  • coulissant : libre et mobile (coprin)
  • fugace ou labile : disparaissant rapidement à la croissance ou facilement par détersion (amanite) ; certaines espèces (dans les cortinaires notamment) n'ont qu'une trace qu'on appelle une zone annulaire.
  • membraneux : très mince comme du papier (agaric)
  • complexe, double, à roue dentée : (lépiote, agaric)
  • bourrelet : (lépiote)
  • frangé : (amanite) dont le bord est dilacéré ou très appendiculé[3]
  • armille : engainant longuement le pied de bas en haut, comme une chaussette (armillaire, cystoderme)
  • cortine : filamenteux comme une toile d'araignée (cortinaire)

Notes et références

  1. ↑ Ces pieds munis d'un anneau sont dits annelés ou annulés. L'absence d'anneau peut être qualifiée par l'antonyme exannulé.
  2. ↑ Il existe de rares cas de formations annulaires tardives par prolifération, qui constituent de 'faux anneaux[réf. nécessaire]
  3. ↑ Marcel Josserand, La description des champignons supérieurs (basidiomycètes charnus), Editions Lechevalier, (ISBN 2-7205-0507-2 et 978-2-7205-0507-2, OCLC 11710544, lire en ligne)

Voir aussi

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